Největší mýty o mléce
Mýtus č. 1: způsobuje nadýmání Někteří lidé trpí zažívacími potížemi, pokud konzumují mléko nebo některé mléčné výrobky. Obvykle jde o nesnášenlivost laktózy. Laktóza je takzvaný disacharid nebo-li mléčný cukr. Vyskytuje se v různých koncentracích mléka a mléčných produktech. Čerstvé kravské mléko má obsah laktózy přibližně 5 g / 100 ml. Při intoleranci laktózy dochází k narušení laktózové digesce, což může […]